Alors que l'industrie de l'élevage cherche à « réduire et remplacer les antibiotiques » et à améliorer les taux de survie des animaux, comment les usines d'aliments peuvent-elles aider les agriculteurs à résoudre les principaux problèmes tels qu'une mauvaise santé intestinale et une croissance lente en optimisant les formules alimentaires ? La solution actuelle dominante dans l'industrie consiste à utiliser des enzymes non-nutritives et non-digestives pour remplacer les antibiotiques dans les formules alimentaires, exerçant directement des effets bactéricides et bactériostatiques. - la glucose oxydase est un représentant typique de ces enzymes.
Qu’est-ce que la glucose oxydase ?
La glucose oxydase (en abrégé GOX) est une oxydoréductase. Il peut consommer de l'oxygène pour catalyser l'oxydation du glucose, produisant du peroxyde d'hydrogène et de l'acide gluconique.
Les fonctions de la glucose oxydase chez les animaux :
Production d’acide et bactériostase :La glucose oxydase catalyse le glucose pour générer de l'acide gluconique, qui agit comme un acidifiant dans le tractus intestinal de l'animal, abaissant ainsi le pH de l'estomac. Les bactéries nocives telles que Escherichia coli et Salmonella se développent dans des environnements neutres/faiblement alcalins et leur activité est considérablement inhibée lorsque la valeur du pH diminue. Pendant ce temps, le peroxyde d'hydrogène produit a des effets bactéricides à large -spectre, tuant davantage les bactéries nocives sans endommager les bénéfiques. De plus, l’environnement légèrement acide contribue à faciliter la digestion des aliments.
Consommation d'oxygène et protection intestinale :Les intestins des animaux (notamment les porcelets et les poussins) sont sujets à un « excès d'oxygène » en cas de stress, générant un grand nombre de radicaux libres qui conduisent à la reproduction massive de bactéries nocives. La glucose oxydase peut précisément consommer l’excès d’oxygène dans les intestins, éliminer les radicaux libres et protéger l’intégrité des cellules épithéliales intestinales animales. Il crée également un environnement anaérobie -, une condition optimale pour les bactéries bénéfiques telles que les lactobacilles et les bifidobactéries, maintenant la santé et l'homéostasie des intestins de l'animal.
Détoxification et amélioration de l’efficacité :La glucose oxydase peut inhiber directement diverses moisissures telles que Aspergillus flavus, Rhizopus nigricans et a un bon effet préventif sur l'intoxication par l'aflatoxine B. Les mycotoxines et les facteurs anti-nutritionnels présents dans les aliments peuvent affecter la santé animale et le taux d'utilisation des aliments. L'ajout de glucose oxydase peut oxyder et déshydrogéner les mycotoxines, exerçant ainsi un effet détoxifiant. Dans le même temps, l'activité catalytique de l'enzyme favorise la décomposition des nutriments, rendant les glucides et les protéines contenus dans les aliments plus facilement absorbés, améliorant indirectement le taux de conversion alimentaire.
La Wuhan Healthdream Glucose Oxidase est une enzyme à haute-activité et à haute-efficacité catalytique-produite à partir de souches d'Aspergillus niger de haute-qualité à l'aide d'une technologie avancée de fermentation liquide immergée et d'une technologie de post-traitement unique. L'ajout de notre glucose oxydase à l'alimentation animale peut fonctionner efficacement dans le tractus gastro-intestinal de l'animal, améliorer la santé intestinale et les performances de production, et augmenter les avantages économiques de l'élevage.