Poudre de colostrum
Qu'est-ce que la poudre de colostrum ?
La poudre de colostrum est un ingrédient alimentaire riche en nutriments extrait du colostrum sécrété par les vaches 24 à 72 heures après le vêlage.
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Nom du produit : |
Poudre de colostrum |
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Apparence: |
Poudre uniformément jaune pâle ou jaune crème |
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Source: |
Source de lait de catégorie A |
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Emballer: |
20kg/tambour |
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Environnement optimal : |
< 24℃, < 65% RH |
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Durée de vie de la coque : |
3 ans |
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Teneur en IgG : |
20~35% |
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Applications : |
Produits de santé, boissons et aliments, etc. |
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Nom du produit : |
Poudre de colostrum |
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Apparence: |
Poudre uniformément jaune pâle ou jaune crème |
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Source: |
Source de lait de catégorie A |
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Emballer: |
20kg/tambour |
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Couleur: |
Uniformément jaune pâle ou jaune crème |
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Goût et odeur : |
Il a une odeur de poisson et un arôme de lait propres au colostrum. |
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formulaire d'organisation: |
Poudre uniforme ou forme cristalline fine, pas d'agglomération, pas d'impuretés visibles à l'œil nu |
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Immunoglobuline/IgG : |
NLT 30,00% |
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Protéine: |
NLT 40,00% |
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Graisse: |
NMT 5,00% |
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Humidité: |
NMT 5,00% |
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Acidité du titrage : |
NMT 50,00 degrés T |
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Cuivre: |
NMT 10,00 mg/kg |
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Plomb: |
NMT 0,50 mg/kg |
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Aflatoxine M₁ : |
NMT 5,00 ug/kg |
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Nitrites : |
NMT 2,00 mg/kg |
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Nitrate: |
NMT 100 mg/kg |
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Mélamine : |
< 2.50 mg/kg |
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Nombre total de plantes : |
NMT 30 000 ufc/g |
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Levure et moisissure : |
NMT 50 ufc/g |
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E.Coli : |
MMT 90 np/100g |
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Staphylocoque doré : |
Non détecté |
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salmonelles : |
Non détecté |
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Shigelle : |
Non détecté |
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-Streptocoque hémolytique : |
Non détecté |
Additif alimentaire :La poudre de colostrum peut être utilisée comme ingrédient alimentaire et ajoutée aux produits laitiers, aux boissons, aux bonbons et à d’autres aliments pour améliorer la valeur nutritionnelle et la fonctionnalité des aliments.
Aliments fonctionnels :La poudre de colostrum peut être utilisée comme aliment fonctionnel pour répondre aux besoins de santé de populations spécifiques.
Élevage:La poudre de colostrum est généralement ajoutée à l'alimentation des jeunes animaux sous forme de poudre, ou le colostrum fermenté est produit par fermentation et par d'autres méthodes de transformation pour l'alimentation.
1. Teneur élevée en nutriments naturels :
La teneur en nutriments naturels du colostrum diminue rapidement trois jours après le vêlage, se rapprochant du niveau du lait normal.
2. Haute activité biologique
Dans les 3 jours suivant le vêlage, les modifications de la composition du colostrum s'accompagnent d'une diminution rapide de son activité biologique.
Q1 : Quelle est la différence entre le colostrum de 24 heures et le colostrum de 72 heures ?
24-hour colostrum has the highest content of immunoglobulin, growth factors, and bioactive proteins. The natural nutritional components and biological activity reached their peak (24h>72h).
Colostrum 72 heures : Le contenu nutritionnel commence à diminuer et se rapproche des niveaux normaux du lait après 72 heures.
Q2 : Quels sont les principaux domaines d’application de la poudre de colostrum bovin ?
La poudre de colostrum est largement utilisée dans :
Compléments alimentaires (gélules, comprimés, poudres pour l'immunisation et la santé intestinale)
Nutrition sportive (récupération, croissance musculaire et performance)
Aliments et boissons fonctionnels (barres protéinées, milkshakes, boissons santé)
Produits nutritionnels pour nourrissons et tout-petits (comme source de protéines bioactives)
Aliments pour animaux de compagnie et nutrition animale (soutenir la fonction immunitaire des jeunes animaux)
Cosmétiques (-formule anti-âge utilisant des facteurs de croissance).
Q3:Quelle est la différence entre la poudre de colostrum et les protéines de lactosérum ?
La poudre de colostrum est un ingrédient bioactif fonctionnel utilisé pour l’immunité et la santé intestinale, tandis que la protéine de lactosérum est principalement utilisée comme source de protéines pour la synthèse musculaire. Dans les formules de nutrition sportive, les deux peuvent être utilisés en synergie.
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