Des recherches modernes ont montré que les palourdes contiennent des caroténoïdes, des lipides, des polysaccharides, des protéines, des acides aminés, des polyéthers, des composés inorganiques et d'autres composants biologiquement actifs, qui ont une coagulation anti-{0}}, une protection anti-} et une solution de phosphore cardiovasculaire et un phosphore. Diverses activités biologiques telles que l'empoisonnement, l'antibactérien et l'antiviral.
Les caractéristiques nutritionnelles des palourdes sont des protéines élevées, des oligo-éléments élevés, un fer élevé, un calcium élevé et moins de matières grasses. Les palourdes sont riches en nutriments, notamment les protéines, les vitamines, les glucides, le calcium, le magnésium, le fer, le zinc et d'autres oligo-éléments essentiels pour le corps humain. De plus, sa composition et sa composition en acides aminés sont raisonnables, et il peut être bien absorbé et digéré par le corps humain. Après avoir mangé des palourdes, il peut se fournir une variété de nutriments