La poudre de calmar est extraite de la viande de calmar fraîche par une hydrolyse enzymatique biologique légère ou l'ébullition, puis concentrée, pulvérisée - pour devenir de la poudre de calmar, et la plus grande caractéristique est qu'elle peut être dissoute dans l'eau. Conserver efficacement la saveur, le goût et les nutriments du calmar naturel, une teneur en protéines riches en protéines, riches en diverses protéines, polypeptides et acides aminés. La viande est moelleuse,
Il est utilisé dans la nourriture pour donner aux aliments un goût et un arôme de viande de calmar. C'est le matériau de saveur de viande de calmar le plus idéal pour la production de condiments de fruits de mer moyen et élevé -. Son riche arôme de viande ne peut pas être remplacé par d'autres saveurs et épices. La qualité haute - et la faible - coûtent le matériau de base de base pour la saveur de viande de calmar qui est la plus favorisée par les fabricants de marque connus du monde - dans le monde.
Il peut être largement utilisé dans les condiments ménagers moyens et élevés -, adaptés à diverses soupes, à la cuisson, à la sauce, à des sauces d'assaisonnement, à des aliments en conserve, à des aliments végétariens, à des snacks pratiques, à des aliments de loisirs et à des aliments soufflés, à des aliments préparés nutritionnellement, à la préparation de matériaux de base de bouillis de bouillon de bouton de pot chaud et d'autres industries et bien d'autres.
Caractéristiques de la poudre de calmar
1. Pure naturelle, pleine de saveur de viande. En utilisant la température élevée - et le processus de cuisson à pression élevé -, les substances fraîches et parfumées dans la viande de calmar sont extraites, avec un fort parfum de viande de calmar, pas de sel, du glutamate monosodique et d'autres ingrédients, une forte concentration, une nutrition élevée et des matériaux réels. L'utilisation de la poudre de calmar naturelle pure rendra la saveur de viande de calmar naturelle de la soupe de plus en plus forte.
2. La technologie est avancée, en utilisant la fermentation pour produire de l'arôme, qui est formé par séchage par pulvérisation après concentration.
3. Matières premières vertes, en utilisant de la viande de calmar réelle comme matières premières, les nutriments présentent des avantages naturels.
4. Nutriment - riche, facile à utiliser. La teneur en protéines du produit est élevé que 40% ou plus, et le produit en poudre est facile à stocker et à utiliser, et n'est pas limité par la quantité et la température.