Le rôle des peptides zein

Il peut également empêcher la survenue d'hypertension artérielle et jouer un rôle dans les soins de santé pour les personnes normales. Effet sobre, le peptide de maïs peut inhiber l'absorption de l'alcool dans l'estomac, augmenter l'activité de l'alcool déshydrogénase et de l'aldéhyde déshydrogénase dans le corps et favorise le métabolisme et l'excrétion de l'alcool dans le corps. Protection du foie, la composition des acides aminés des peptides de riz, la teneur en acides aminés à chaîne ramifiée (leucine, isoleucine, valine) est très élevée. Il a été rapporté que le contenu des acides aminés de chaîne- ramifiés dans le sang des patients atteints de coma hépatique et d'encéphalopathie hépatique a diminué. Perfusion de contenu élevé - Branché - Les acides aminés de la chaîne peuvent soulager la condition. La perfusion de chaîne ramifiée élevée - est largement utilisée dans le traitement du coma hépatique, de la cirrhose du foie, de l'hépatite sévère et de l'hépatite chronique. La teneur élevée des acides aminés de chaîne ramifiés - dans les peptides de maïs peut avoir des perspectives d'application élevées à cet égard. Dans la composition des acides aminés peptidiques de maïs, la teneur en glutamine est très élevée. La glutamine est un acide aminé qui constitue des protéines et une source d'azote pour la synthèse des acides nucléiques. Il est étroitement lié à la croissance et à la réparation des tissus. Il est d'une grande valeur de maintenir la structure et la fonction normales de la muqueuse intestinale et d'améliorer la capacité du corps à s'adapter aux stimuli nocifs externes. S'il est transformé en dipeptide de glutamine, un supplément nutritionnel avec une valeur ajoutée élevée telle que l'amélioration de la fonction immunitaire et l'amélioration de la capacité d'exercice peuvent être développés. Les peptides de maïs sont riches en acides aminés hydrophobes et deviennent des peptides hydrophobes. Après ingestion, il peut favoriser la sécrétion du glucagon, maintenir les besoins énergétiques des personnes élevées - et améliorer les performances sportives. Les peptides hydrophobes ont les fonctions de réduire le cholestérol, de favoriser le métabolisme du cholestérol dans le corps et d'augmenter l'excrétion du stérol fécal. Les peptides de maïs peuvent être utilisés comme principaux composants fonctionnels des aliments hypolipidémiques.