Isolé des légumes, Bacillus coagulans B.C-39 est une souche sporulée tolérante au froid. Avec sa stabilité industrielle exceptionnelle et son efficacité ciblée bien définie, il offre une solution hautement compétitive aux défis actuels de l’industrie. Au-delà du maintien de la viabilité dans des environnements complexes, il établit un mécanisme scientifiquement synergique entre le soutien de la diversité microécologique intestinale et la promotion de l’absorption des nutriments.
Les principaux avantages de B. coagulans B.C-39 résident dans sa stabilité physique exceptionnelle et sa biodisponibilité favorable. Contrairement aux probiotiques traditionnels qui sont sensibles à la température, B.C-39 peut résister à un traitement à haute température allant jusqu'à 98 degrés et maintient une viabilité élevée pendant le stockage ambiant à long terme. Cela le rend parfaitement adapté aux exigences de transformation complexes des aliments fonctionnels modernes. De plus, cette souche possède une forte tolérance à l’acide gastrique et aux sels biliaires. Ce bouclier protecteur naturel assure son passage en toute sécurité dans l’environnement acide du tractus gastro-intestinal supérieur, lui permettant d’atteindre avec précision l’intestin profond.
Pour améliorer encore l'efficacité du produit, B.C-39 est intégré à notre système technologique exclusif de microencapsulation à 5 couches. Ce système comprend une couche résistante aux acides, une couche résistante à la bile, une couche de protection antioxydante, une couche riche en nutriments (conçue pour soutenir la santé des probiotiques et de la muqueuse intestinale) et une couche de conditionnement (qui combine des probiotiques avec des prébiotiques pour améliorer l'efficacité de la colonisation). Ce mécanisme de protection à plusieurs niveaux confère au produit des taux de survie gastro-intestinale élevés, une excellente stabilité de durée de conservation et une forte adhérence, permettant ainsi une véritable libération intestinale ciblée.
Soutenue par 10 ans d'expertise en R&D et vérifiée pour sa sécurité grâce au séquençage du génome entier, cette souche est soutenue par des services complets allant du pré-mélange de matières premières à l'OEM exclusif. Nous fournissons des solutions globales hautement personnalisées couvrant la formulation, les spécifications et l’emballage.